Ons famous Roosterkoek resep vir die braai
Tradisioneel is roosterkoek veral op slagdag saam met lewer, niertjies en vetderm oor die kole gebraai en vir ontbyt voorgesit.
- 500 ml bruismeel ( 2 k )
- 2.5 ml sout ( 1/ 2 t )
- 25 ml suiker ( 2 E )
- 25 ml margarien of olie ( 2 E )
- 200 ml water ( 4/ 5 k )
- Sif die droë bestanddele saam.
- Meng die margarien of olie daarby.
- Voeg die water daarby om `n taamlik stywe deeg te vorm.
- Vorm die roosterkoekies met die hand – gebruik meel indien dit aan die hande vassit.
- Braai dit op `n rooster oor die braaivleisvuur.
- Onthou om dit dikwels om te draai.
